餐飲油煙的監管難一直困擾著各地環保部門，而油煙在線監測可以24小時實時監測餐飲單位油煙排放情況，因此，近幾年來，成為了一個應用趨勢，各地紛紛開始推行安裝油煙在線監測。而作為餐飲店主，基本上知道安裝油煙凈化器是常識，對油煙在線監測并不是很了解，不禁要問，安裝油煙在線監測有依據嗎?

其實很早之前就已經有多個省市出臺了《大氣污染防治條例》，里面有明確規定大型餐飲單位需要安裝油煙在線監測設備，因此油煙在線監測是有依據的，也是合法的。如下所示:

《廣東省大氣污染防治條例》

第六十條:排放油煙的餐飲場所應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放;產生異味的餐飲場所還應當安裝異味處理設施;大中型餐飲場所還應當安裝在線監控監測設備。

《江蘇省大氣顆粒物污染防治管理辦法》

第二十二條:營業面積在500平方米以上或者就餐座位數在250座以上的餐飲企業，應當安裝油煙在線監控設施。油煙凈化設施以及在線監控設施應當定期進行維護保養，保證正常使用，不得閑置或者拆除。

《江蘇省大氣污染防治條例 》

第六十三條:飲食服務業經營者應當采取下列措施，防止對大氣環境造成污染:(一)設置油煙凈化裝置，定期進行清洗維護，保持正常運行;(二)按照規范設置餐飲業煙道;(三)營業面積在五百平方米以上的餐飲企業，應當安裝油煙在線監控設施。

《湖南省大氣污染防治條例》

第二十二條:排放油煙的餐飲服務經營者應當按照規定安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，保證油煙達標排放。鼓勵大型餐飲服務企業和食堂安裝油煙在線監測設施。

除了大型餐飲單位，中小型位置比較敏感的，被投訴較頻繁的餐飲單位被納入在線監測也是正常的。